Hamburger di Cavallo – 100 g

I nostri hamburger di Cavallo sono teneri e saporiti, ideali per un pasto veloce. Sono preparati quotidianamente dalla Macelleria senza l’uso di conservanti e utilizzando solo carne primo Taglio di cavallo. Siamo del parere che la carne buona non necessiti di tanti aromi in quanto l’aroma principale deve essere il sapore della carne. Per tale ragione i nostri hamburger di cavallo sono impastati con pochi ingredienti: sale, pepe, prezzemolo e un pò di scorza di limone. Gli hamburger sono fatti dall’80% di carne di cavallo e dal 20% di suino. Il suino è utilizzato solo per conferire più succosità all’impasto che altrimenti risulterebbe troppo stopposo in quanto la carne di cavallo è molto povera di grassi. Un Hamburger di cavallo pesa 100 grammi. Il prezzo si intende per singolo hamburger.